擦土豆絲的工具叫什麼 擦土豆絲的工具叫擦絲器?

擦土豆絲的工具叫什麼呢，擦土豆絲的工具叫擦絲器，同時又叫做擦子、擦刀，其一般以鐵片製作，但經改良後多以不鏽鋼為主，這樣的材質堅硬，且易於清洗，更適合在廚房中長時間使用。那麼使用擦絲器切土豆時怎麼切呢，要注意什麼。小夥伴可以繼續往下閱讀。

用擦絲器切土豆絲的注意事項

1、用擦絲器切土豆的時候，要先把土豆去皮洗乾淨，然後才能使用擦絲器，放土豆在防切盒裡面，就可以切絲了。

2、使用擦絲器切土豆絲的時候，擦絲器的型號是不可以太小的，否則擦出來的土豆絲就會太細了，那麼炒的時候就比較容易糊。

3、使用擦絲器切土豆絲的時候，土豆絲粗細要均勻，注意不要切太細了，在切好了之後要用清水多衝洗幾遍，目的是把多餘澱粉沖掉。

4、在清洗擦絲器的時候，要從頂部內側衝水清洗，注意不要用手直接接觸到面，也可以選擇利用小牙刷清洗縫隙處。

以上就是關於擦土豆絲的工具叫什麼和用擦絲器切土豆絲的注意事項的內容，另外，在使用擦絲器之前，要檢查好擦絲器是否完整，是否有扣件鬆動的地方，同時擦絲器上面不能有汙漬，要保證乾淨，才能保證飲食健康。