什麼標誌是純糧食酒 勾兌酒的標準代號?

什麼標誌是純糧食酒，純糧食酒標誌是GB/T10781，純糧酒是一種全部使用糧食釀製的酒，主要風格特點取決於以下方面：一是制曲技術，二是釀造技術，三是老窖泥技術，四是勾兌技術。那麼純糧食酒到底是一款什麼樣的酒呢，小夥伴可以繼續往下閱讀了解。

關於純糧食酒的簡介

1、純糧食酒發酵工藝，是根據“高梁是香的、小麥是躁的、大米是淨的、糯米是綿的、玉米是甜的、大麥是衝的”等這些特點，選用高梁、大米、糯米、玉米、小麥為主要釀酒原料的。

2、純糧食酒發酵要求是：顆粒飽滿、沒有黴變，乾燥、雜質少的、並還經過嚴格的分級除雜的，高粱是粉碎成4-6瓣的，玉米最大顆粒不要超過0.2毫米，糯米、大米要粉碎成2-4瓣，小麥的要求是破皮。

3、純糧食酒發酵輔助原料是稻殼，它的主要作用是調節酒醅的澱粉濃度和充淡酸度，從而使酒醅有一定的疏鬆度，有利於酒醅的發酵，要求是新鮮乾燥，不帶黴味，呈金黃色。

4、純糧酒是沒有新增任何的香精香料的，純糧釀造的純酒，液體發酵的純糧酒，錳、鉛、甲醇的含量非常低，對人體的有害成分是可以忽略不計的。

勾兌酒的標準代號

勾兌酒中液態法酒的標準號是GB/T20821，固液勾兌酒的標準號是GB/T20822，勾兌酒是用不同生產時間、不同口味、不同度數的純糧食酒，經一定工序混合在一起，以達到特定的香型、度數、口味、特點的酒。

以上就是關於什麼標誌是純糧食酒和勾兌酒的標準代號的內容，酒精勾兌的酒因為酒精的問題喝下刺喉、反胃、口渴、燒心、口乾、烈、上頭，而純糧酒入口香而不嗆，微苦而不澀，不嗆嗓，喝後不口乾、不上頭、不難受，醉酒之後甦醒較快，對人體刺激性小。