臘腸一般跟什麼配菜炒 廣式臘腸蒸10分鐘可以吃嗎?

臘腸一般跟什麼配菜炒，臘腸一般跟蘆筍這個蔬菜一起炒，這道菜的名字叫“臘腸燒蘆筍”，首先做這道菜的第一步是把蘆筍沖洗乾淨，然後把它外皮削去，接著切成斜刀狀。那麼接下來的步驟又是怎麼做的呢，小夥伴可以繼續往下閱讀了解。

臘腸燒蘆筍的做法

1、蘆筍在切好了以後，就把它放入一個籃子中，等到鍋中的水燒沸，再放入少許的鹽，就把切好的蘆筍倒進去焯水，等顏色變深撈出。

2、在鍋中放入食用油，用大火把它燒熱，把切好的臘腸放進去開始炒，要炒出香味，然後放入蒜末繼續翻炒，再稍微放點生抽轉一下味。

3、接著倒入焯水後的蘆筍繼續翻炒，要注意的是蘆筍焯水時就已經可以吃了，所以回鍋主要是為了調一下味。

4、最後放入鹽、蠔油1勺、雞粉2克，然後把炒香，接著放入溼澱粉，進行勾芡，把它炒至完全入味即可。

廣式臘腸蒸10分鐘可以吃嗎

廣式臘腸蒸10分鐘不可以吃，如果是比較細小的臘腸一般蒸十五分鐘，如果是比較大一點的臘腸則要蒸半個小時才行，一般用筷子插一下臘腸，能插進去就表示可以了。

以上就是關於臘腸一般跟什麼配菜炒和廣式臘腸蒸10分鐘可以吃嗎的內容了，臘腸燒蘆筍是一道簡單的家常菜，用它下飯低熱量高纖維，且蘆筍的口感也是非常的嫩。