新鮮的魚怎麼放在冰箱裡保鮮 魚的營養價值?

新鮮的魚最好是宰殺清理乾淨內臟後，將處理好的鮮魚表面塗抹上一層芥末粉，在保鮮袋子裡面也撒上一層，然後將魚裝進袋子裡面，放到冰箱裡進行冷凍儲存即可，因為芥末粉有保鮮的效果，這樣魚就可以一直處於新鮮的狀態。想要繼續瞭解新鮮的魚怎麼放在冰箱裡保鮮的讀者可以繼續往下閱讀。

魚怎麼儲存

1、魚如果要長期儲存，可將魚殺死後用保鮮袋裝起來，放入冷藏室，等吃的時候讓它自然融化即可，這樣可放置1個月左右。

2、也可將魚外表洗淨切塊後放入保鮮袋，放進熱水或蒸汽中消毒殺菌再貯藏，經此法處理的魚，在三十度左右的室溫下可放置五到十天。

3、還有一種方法，就是把殺好的魚放在80～90度的熱水中，稍燙至外表發白時就撈出來，放涼後包上保鮮膜冷藏儲存，這樣可以保鮮24小時不會變質。

4、還可以將新鮮的魚宰殺清理內臟後，用繩子串起來，然後放在太陽底下將其晒成魚乾儲存。

海水魚和淡水魚都含有豐富的磺，還含有磷、鈣、鐵等無機鹽，魚肉還含有大量的維生素A、維生素D、維生素B1、尼克酸，這些都是人體需要的營養素。以上就是關於新鮮的魚怎麼放在冰箱裡保鮮的具體內容。