高壓鍋煮紅薯上氣要幾分鐘才熟?
General 更新 2022年9月13日
高壓鍋煮紅薯上氣後需要煮10-15分鐘才能熟。使用高壓鍋來煮紅薯可以保留紅薯本來的香味和甜味，而且在煮制時間上也會比使用普通鍋具的蒸煮速度要更快。
高壓鍋煮紅薯上氣要幾分鐘才熟
因為高壓鍋持續的大火會增加它的危險性，所以在煮紅薯時，待上氣後應立即把火調小。
紅薯因為熟的很快，所以不宜煮制過久，不然容易煮成爛泥一樣的口感。
建議選購紅皮紅心品種的紅薯，這種顏色的紅薯不僅口感好，營養價值也會比較高。