香椿的特殊氣味來源於 香椿可以怎麼吃?

香椿的特殊氣味來源於自身的揮發物，主要包括石竹烯、丁香烯、樟腦等氣味成分。其氣味能驅趕蛔蟲，使蛔蟲不能附著在腸壁上而被排出體外。如還想了解更多關於香椿的特殊氣味來源於哪裡，可繼續跟隨小編往下瀏覽。

香椿的特殊氣味來自於

1、香椿，楝科香椿屬植物。其樹體高大，是傢俱、室內裝飾品及造船的優良木材，又為觀賞及行道樹種，性喜光，較耐溼，適宜在平均氣溫8—10℃的地區栽培。

2、香椿聞起來有樟腦、石竹烯、牻牛兒苗烯等氣味成分的味道。不同的人吃過香椿之後，會有各自不同的感官體驗，有的人覺得香椿很好吃，但有的人聞著卻受不了。

3、其實，香椿的特殊氣味來源於自身的揮發物，主要包括石竹烯、丁香烯、樟腦等氣味成分。其氣味能驅趕蛔蟲，使蛔蟲不能附著在腸壁上而被排出體外。

4、在我國北方許多城市，習慣採摘香椿嫩芽烹飪食材，香椿也被稱為“樹上蔬菜”，通常食用香椿樹的嫩芽。

香椿可以怎麼吃

可以香椿炒雞蛋。香椿含有不少穀氨酸。香椿中谷氨酸含量佔香椿幹物質的2.6%，若香椿搭配雞蛋中的核苷酸，最後會產生味覺增益效應，會讓這道菜更美味。以上是關於香椿的特殊氣味來源於哪裡，以及香椿可以怎麼吃的解答，希望對大家有所幫助。