燒烤掌中寶是不是雞屁股 掌中寶有哪些菜例?

燒烤掌中寶不是雞屁股。掌中寶指的是雞爪或鴨爪掌心的那塊脆骨，另外，有些地區的人們把雞鴨膝蓋關節處的脆骨也叫掌中寶，還有些地區的人們把雞、鴨身上的脆骨統稱為掌中寶。但無論哪個地區，燒烤的掌中寶都不是雞屁股。下文是關於“燒烤掌中寶是不是雞屁股”的具體介紹，感興趣的朋友可以繼續往下閱讀了解。

燒烤掌中寶是雞屁股嗎

1、燒烤掌中寶不是雞屁股。

2、掌中寶，又稱雞脆骨、雞脆，主要指雞膝關節部位。其具備獨特的口感，倍受消費者青睞。掌中寶，色澤淺黃且略帶一點肉，質地脆爽。

3、雞屁股，俗稱雞臀尖、雞尾、鳳尾，即肛門上方的三角狀的肥肉塊。

4、掌中寶和雞屁股分別是雞的不同部位，是兩種不同的食材。雞屁股沒有軟骨，吃起來和肥肉差不多，而掌中寶有一塊脆骨，吃起來有嚼勁。

有哪些掌中寶的菜例

常見的掌中寶菜例有：燕山掌中寶、宮保掌中寶、麻辣掌中寶、椒鹽掌中寶、蒜香掌中寶等。通過閱讀上述“燒烤掌中寶是不是雞屁股”和“掌中寶有哪些菜例”的內容介紹，希望可以為大家提供參考。掌中寶和雞屁股是兩種不同的食材，希望大家懂得區分。