北極蝦為什麼都是熟的 北極蝦的儲存條件?

我們餐桌上常吃的海鮮有帝王蟹、三文魚、北極蝦等等，每種海鮮都有自己的存運方法，那我們經常看到的北極蝦為什麼都是熟的呢？是因為北極蝦顧名思義是從北極捕撈上來的，由於路途遙遠，體積較小容易腐壞，所以我們一般買到的北極蝦都是熟的。感興趣的可以繼續往下閱讀。

北極蝦的簡介

1、北極蝦是一種產自北冰洋、北大西洋的北極海域的冷水蝦，味道比其他的冷水蝦更甜所以也叫北極甜蝦。

2、北極蝦剛捕撈上來時和其他的蝦一樣是青灰色的，體積大小不一，儲存的方法也不一樣，體積小的會直接製成蝦米，體積大的會煮熟後在進行冷卻，冷卻後再運送至世界各地。

3、北極蝦的生長週期需要3到4年，是一種雌雄同體的海鮮。

4、我們經常買到的北極蝦是煮熟之後的，買回來之後直接解凍沾醬食用，更能嚐出蝦的原汁原味。

北極蝦的儲存條件

北極蝦的儲存條件非常苛刻，捕撈上來後要馬上在船上煮熟，冷凍、包裝全程在半個小時左右，運輸和家庭冰箱儲存需要在負18度以下，且不能超過一個月，才能更好的保證北極蝦的營養價值和口感。以上就是北極蝦為什麼都是熟的全部答案，希望對你有所幫助。