獼猴桃採摘時的糖度多少合適 獼猴桃怎麼催熟?

獼猴桃在採摘時最好含糖度要大於6.5%。獼猴桃是一種很常見的水果，獼猴桃味道酸甜，水分豐富，獼猴桃也被稱為奇異果，叫獼猴桃是因為人們發現獼猴經常採摘這種水果來食用，所以才有了這個名字。現在就讓小編來跟你們說說獼猴桃採摘時的糖度多少合適，喜歡吃獼猴桃的小夥伴接著往下看吧。

獼猴桃在採摘時糖度達到多少才合適

1、獼猴桃本身的糖分含量最高可以達到7%左右，但採摘只需要獼猴桃糖分超過6.5%的含量就可以了，獼猴桃含糖量過後會不方便運輸和儲存，在6.5%時果實因為還沒熟透，採摘後可以方便運輸。

2、採摘獼猴桃要注意果實表皮的完整，不要將表皮弄破，否則果實的破損處會加快氧化反應，導致果肉很快就會變質腐爛。

3、採摘最好是按照就近原則，先採摘離自己靠近的果實，這樣可以有效地避免碰掉其他的果實。採摘的時也要保護好獼猴桃的藤枝，遇到採摘不下來的獼猴桃一定不要用力拉扯，不然就會傷到獼猴桃的藤曼。

4、獼猴桃不能夠堆壓來存放，在採摘回來後應該立即分級墊層擺放，然後直接就包裝起來運輸，因為是在獼猴桃甜度還沒有達到最高值時就採摘了，果肉還是十分堅固，這樣才可以在運輸時也不容易碰爛。

獼猴桃怎麼催熟

將生的獼猴桃和蘋果一同擺放在一起，蘋果裡散發出的乙烯就會將旁邊的獼猴桃催熟，還可以將獼猴桃用袋子裝起來，袋口不用完全密封，然後放到家裡溫度比較暖和的地方，不久後獼猴桃就被催熟了。

從上面知道了獼猴桃採摘時的糖度多少合適，購買獼猴桃選擇捏起來還有一點硬的比較好，軟的獼猴桃如果不是立即吃完，會容易腐爛，而且軟的獼猴桃不好分清楚好壞。