涮羊肉火鍋底料 羊肉火鍋底料可以放什麼?

涮羊肉的火鍋底料一般有牛油、花生油、幹辣椒、乾花椒、八角、蔥、姜等等。羊肉火鍋相信有不少朋友都非常喜歡吃，味道辣中帶著鮮香，不膩不羶，肉嫩可口。下文是關於“涮羊肉火鍋底料”的具體內容介紹。

羊肉火鍋底料怎麼做

1、材料準備：羊肉火鍋湯底的配料要有牛油、花生油、幹辣椒、乾花椒、八角、蔥、姜等。

2、燉煮：將買回家的羊肉，用溫水給清洗乾淨，然後冷水下鍋，用小火熬製1個小時左右。

3、炒調料：在鍋中燒油，等油熱好之後加入幹辣椒、乾花椒、八角、蔥、姜等調料爆炒。

4、加入湯汁：把煮好的羊肉湯汁倒入炒好的火鍋底料中，用大火煮開，然後熬煮半個小時就可以涮肉吃了。

羊肉火鍋底料可以放什麼

通過上面的文章，相信大家都知道了“涮羊肉火鍋底料”這個問題的答案。那麼羊肉火鍋底料可以放些什麼？可以放生薑、蔥白、幹辣椒、陳皮、蓮藕幹、無花果乾、紅棗、大蒜、花椒、香葉、桂皮、八角、草果等等，根據個人的口味進行選擇。