陳年花雕是幹什麼用的 花雕酒的功效?

陳年花雕酒可以作為料酒也可以作為藥酒。花雕酒屬於黃酒的一種，根據儲存時間可分為陳釀和新釀，陳年花雕不僅可以直接飲用，作為料酒時可以烹製花雕雞、醃製醉蝦醉蟹等菜餚。接下來由小編來解釋陳年花雕是幹什麼用的，感興趣的朋友可以繼續往下閱讀。

陳年花雕酒有什麼用途

1、花雕酒屬於黃酒，是中國的傳統特產酒，據記載，花雕酒起源於六千年前的山東大汶口文化時期。

2、在各地的花雕酒當中，字號最老的當屬浙江紹興的花雕酒，選用上好糯米、優質麥曲，輔以江浙明淨澄澈的湖水，用古法釀製，再貯以時日，產生出獨特的風味和豐富的營養。

3、根據貯存時間不同，花雕酒有三年陳、五年陳、八年陳、十年陳，甚至幾十年陳等，以陳為貴。

4、花雕酒不僅可以直接飲用、調味去腥，還可以當成藥酒的原料浸泡中藥材。

花雕酒的功效

花雕酒中含有豐富的氨基酸、維生素、蛋白質、微量元素、無機鹽等物質，可以補充人體所需的一些營養物質，適量的飲用花雕酒起到美容養顏的功效，花雕酒還具有一定的藥用價值，在中醫中花雕酒具有固本培元、行氣和血、驅寒、提神、壯筋骨等功效。以上是陳年花雕是幹什麼用的的解答，希望對你有所幫助。