酸奶過濾掉乳清後還有脂肪嗎 酸奶過濾掉的乳清可以幹嘛?

酸奶過濾掉乳清後還是會有少量脂肪的，即使是專門的脫脂酸奶也不能夠保證酸奶裡完全沒有脂肪，只能夠保證酸奶內的脂肪含量非常低。乳清是牛奶發酵過程中所產生的一種副產品，牛奶凝結之後會分離出一種半透明液體，這種液體就是乳清。以上就是關於問題“酸奶過濾掉乳清後還有脂肪嗎”的解答，接下來是關於酸奶的一些知識補充，有興趣的觀眾可以繼續觀看。

關於酸奶的知識補充

1、脫乳清酸奶：由於乳清本身含有乳糖，因此去掉乳清後的酸奶其含有的糖分以及碳水化合物也會相對降低，同時脫乳清酸奶還能保留住酸奶本身獨特的酸味口感。

2、健身產品：若乳清酸奶由於脂肪含量以及糖分會相對較低，因此也是很多健身愛好者喜歡飲用的乳飲料之一。

3、希臘酸奶：脫乳清酸奶的做法最早起源於希臘，因此也可以被稱為希臘酸奶，並且希臘酸奶由於多了一道分離乳清的工序，價格也會比普通的酸奶要高。

4、粘稠度增加：脫乳清酸奶由於去除了乳清，少了乳清後的酸奶口感會介於普通酸奶與乳酪之間。比酸奶要更加粘稠，比乳酪要有更多水分。

酸奶過濾掉的乳清可以幹嘛

酸奶過濾掉的乳清可以用來當做面膜使用，還可以與麵包等食物一起搭配食用，甚至可以直接吃掉，酸奶過濾掉的乳清在口感上還是不錯的，並且乳清也含有一定的營養。以上就是關於問題“酸奶過濾掉乳清後還有脂肪嗎”以及“酸奶過濾掉的乳清可以幹嘛”的解答。