五色糯米飯需要放油鹽嗎 五色糯米飯是用染色劑染色的嗎?

五色糯米飯可以放油鹽也可以不放。五色糯米飯，呈黑、紅、黃、白、紫5種色彩，是壯族地區的傳統風味小吃，每年清明前後，廣西人民都會製作五色糯米飯用以祭祖祭神，家人親友共嘗。關於“五色糯米飯需要放油鹽嗎”的更多內容，感興趣的朋友可以繼續往下閱讀了解。

廣西清明節特色美食

1、五色糯米飯：五色糯米飯是廣西清明節最具地方特色的美食，採用五種植物染料做成，顏色鮮豔，氣味宜人。

2、艾葉餈粑：將搗碎的艾葉加入糯米粉中，揉成光滑的麵糰，加入內陷，入鍋蒸半個小時，就能得到味道香甜，口感柔軟、爽滑的艾葉餈粑。

3、粉蒸肉：粉蒸肉在廣西是清明節的應景菜，把肉用生抽料酒醃一下，拌上肉粉，就可以上鍋蒸了，做法非常簡單。

4、甜酒發糕：傳統發糕主要原料是糯米，加上甜酒發酵而得，健康、香甜，深受人們喜愛。

五色糯米飯是用染色劑染色的嗎

五色糯米飯不是用染色劑染色的，五色糯米飯採用的染料都是植物染料。以上就是“五色糯米飯需要放油鹽嗎”的內容了，希望能幫助到大家。