植物奶油是反式脂肪酸嗎 動物奶油裡有沒有反式脂肪酸?

植物奶油是反式脂肪酸。植物奶油也稱為植物奶精、氫化油、植物黃油、起酥油等，含有大量的反式脂肪酸，會積累在體內，不能被分解，也無法排出去，危害身體健康。下文殺死關於植物奶油是反式脂肪酸嗎的具體內容，對此感興趣的朋友可以往下閱讀了解。

植物奶油是不是反式脂肪酸

1、植物奶油是用氫化油、水、食用鹽、食用香精、白砂糖等製作而成，是反式脂肪酸。

2、植物奶油存在於奶茶、餅乾、薯條、麵包、蛋糕、冰激凌、薯片、咖啡等食物中。

3、植物奶油的口感沒有動物奶油的好，植物奶油比動物奶油容易打發、價格便宜等。

4、植物奶油的製作流程是水相、油相、混合、均質、冷卻、灌裝、冷凍。

動物奶油裡有沒有反式脂肪

總而言之，上文是關於問題“植物奶油是反式脂肪酸嗎”的回答，植物奶油是反式脂肪酸，動物奶油裡一般不含或者含有少量的反式脂肪，動物奶油是從牛奶中提煉出來的，而牛奶中是含有少量天然的反式脂肪酸的。