拳頭母是什麼做的 拳頭母是蒸還是要煮?

拳頭母是用豬瘦肉和豬肉筋做成的，因為做出來的形態跟拳頭是很像的，所以名字叫做拳頭母，它是一道閩南風味的小吃，非常受大眾的歡迎。下面是關於“拳頭母是什麼做的”的內容介紹，感興趣的小夥伴可以繼續往下閱讀了解。

拳頭母的做法

1、首先要準備新鮮的豬瘦肉以及豬肉筋，然後把它們弄成肉泥，再把它們放進冰箱冷藏，時間是一個小時。

2、然後把肥油切成小丁的形狀，再把它冷藏半個小時的時間，然後和蒜泥以及肉泥一起混合均勻。

3、混合好以後再把肉泥冷藏半個小時時間，然後就做成拳頭的形狀。

4、然後在鍋裡面燒熱水，放入拳頭母，煮到它上浮，然後再煮九分鐘的時間就可以了。

拳頭母是蒸還是要煮

拳頭母即可以蒸著吃，也可以煮著吃，如果是蒸著吃的話，時間五到八分鐘，如果是煮著吃的話，時間是兩到三分鐘。

以上是關於拳頭母是什麼做的和拳頭母是蒸還是要煮的內容，拳頭母在吃的時候可以蘸著醬料吃，是非常好吃的。