苜蓿芽怎麼吃 苜蓿芽可以生吃嗎?

苜蓿芽可以用開水燙一下，然後加上調味料，涼拌著吃。苜蓿芽是一種豆科植物，一般都拿來當作配菜食用，可以炒著吃、可以煮著吃、可以涼拌吃，吃法很多。下文是關於“苜蓿芽怎麼吃”的具體內容介紹。

吃苜蓿芽

1、清洗：買回來的苜蓿芽要進行清洗，用水沖洗幾遍就可以了，把壞的摘出來。

2、下鍋：在鍋裡煮上一鍋水，等水煮沸之後，用帶網紗的器皿把苜蓿芽放在鍋裡輕輕燙一下。

3、調味：把燙好的苜蓿芽放進碗中，然後加入調味料進行涼拌，可以根據個人喜好選擇調味品。

4、口感：苜蓿芽吃起來清脆爽口，口味比較清新，並且膳食纖維豐富，是一種老少皆宜的食物。

苜蓿芽可以生吃嗎

苜蓿芽是可以生吃的，但還是建議煮熟了吃。通過上面的文章，相信大家都知道了“苜蓿芽怎麼吃”這個問題的答案。總的來說，苜蓿芽的吃法多種多樣，並且營養豐富，是一種很受歡迎的蔬菜。