巧克力的好處與壞處?

　　一提起巧克力，很多人都是既愛又怕，愛它的甜蜜與濃情，愛它總能不斷帶給我們味覺和視覺的驚喜;可是巧克力的熱量高。巧克力到底有哪些...

巧克力的好處與壞處

一提起巧克力，很多人都是既愛又怕，愛它的甜蜜與濃情，愛它總能不斷帶給我們味覺和視覺的驚喜;可是巧克力的熱量高。巧克力到底有哪些好處和壞處呢?下面，跟小編一起來了解下詳情!www.chinapp.com中國品牌網

【吃巧克力的好處】

1.巧克力可以改善我們的肌膚。德國海涅大學的研究人員曾經做過一個實驗：把隨機抽樣出來的試驗者暴露在紫外線燈光下，給其中一部分人食用巧克力。6周後，另一部分沒吃巧克力的試驗者的面板平均比那些吃了巧克力的試驗者的面板變紅度多了15%。該研究的負責人威廉斯塔爾說：“我們有理由相信，巧克力中確實含有某種化學物質能夠抵禦紫外線帶來的傷害。”

2.巧克力可以讓我們遠離心血管疾病。巧克力中含有一種叫“多酚”的神奇成分，它能夠有效阻止脂肪性物質在人體動脈中的氧化或聚起，對心血管有很大的保護作用。同時，巧克力中還含有豐富的鎂、銅、鐵、鋅等微量元素，它們在抗氧化、調節能量代謝方面起著不可或缺的作用。此外，巧克力中的黃酮類物質可大大延長體內其它重要抗氧化劑(如維生素E、維生素C)的作用時間，為其他保護心血管的營養物質提供堅強的後盾。

3.巧克力對預防老年痴呆症有神奇的效果。經科學家研究發現：巧克力中含有的可可鹼、咖啡因等興奮劑類物質，可以提高警覺性和注意力，吃黑巧克力可以提升神經控制能力，縮短反應時間，因此可以有效預防和治療老年痴呆症。

4.巧克力讓我們遠離疲勞。英國最新研究顯示：巧克力中含有的“多酚”能有效改善血清素的平衡，舒緩慢性疲勞綜合症。給慢性疲勞綜合症患者吃巧克力，連續食用8周，觀察發現比起吃專門的安慰劑，他們的疲勞感得到了更加有效的緩解。研究人員認為：巧克力可以幫助調節神經遞質以改善睡眠和情緒。

5.巧克力對牙齒好。日本的一項研究發現，巧克力能夠對抗細菌、預防蛀牙。巧克力裡的抗菌物質抵消了高糖分，所以比其他甜食對牙齒的危害要小。據美國牙科中心研究發現：牛奶巧克力和巧克力曲奇屬於最少引起蛀齒的零食。牛奶巧克力富含蛋白質、鈣、磷酸鹽和其他礦物質，這些都會對牙齒的琺琅起到保護作用。

【吃巧克力的壞處】

1.過量的巧克力會讓人情緒惡化。悉尼威爾斯親王醫院的戈登帕克醫生說：“人們為了讓自己感覺舒服而吃巧克力很有可能會因食用過量而導致情緒惡化。”的確，巧克力能夠有效改善心情，但是它帶來的幸福感覺是短暫的，就像是小女孩劃亮的火柴，一旦頻繁食用或者食用過量就會使得效果大打折扣甚至相對惡化。戈登帕克醫生還說：“在相同的血清素神經系統裡，你需要食用一卡車的巧克力才能達到一片抗抑鬱藥的作用。”

2.巧克力有削弱骨骼的作用。因為巧克力中的草酸素會停止身體對鈣的吸收，而糖分則會加快鈣的排洩速度。因此，巧克力的確在某種程度上具有削弱骨骼的作用，生長髮育中的青少年更要注意少吃巧克力哦。

3.過量食用巧克力會導致腸胃不適。喜歡吃巧克力的人一般都熱衷於黑巧克力，可是在市面上出售的大部分都是牛奶巧克力。黑巧克力含有24%的脂肪，牛奶巧克力則含有33%。像所有脂肪含量較多(30%以上)的食物一樣，巧克力吃多了容易引起胃痛、腹脹、腹瀉或便祕等，嚴重者甚至會發生胃痙攣。這個時候就需要一杯清茶來暖腸胃了。

4.巧克力會讓人頭疼。是的，因為巧克力和乳酪和紅酒一樣含有酪胺，這是一種活性酸，它也是引起頭疼的主要原因之一。這種物質會導致機體產生能收縮血管的激素，而血管又在不停地擴張以抵抗這種收縮，這就產生了煩人的頭疼。尤其是月經時會不舒服的MM，建議還是少吃巧克力，因為在“好朋友來訪”時食用過多的巧克力會加重煩躁和乳房疼痛。

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