炒鍋可以直接燜米飯嗎 炒鍋燜米飯要多久?

炒鍋是可以直接燜米飯的，並且做法非常簡單，只要把米洗乾淨，然後放在炒鍋裡面，再加入適量的水，然後開火進行燜煮就可以了，要注意好火候的把控，避免過熟。下文是關於“炒鍋可以直接燜米飯嗎”的具體內容介紹。

炒鍋燜米飯

1、洗米：取出適量的大米，然後進行清洗，要多洗幾遍，淘米水還可以存起來廢物利用。

2、入鍋：把洗好的米平鋪在炒鍋裡面，然後加入適量的清水，建議是水超過米麵一節手指就差不多了。

3、燜煮：把蓋子蓋上，開火進行燜煮，一開始可以先用大火，等水煮沸之後，立即轉用小火燜煮。

4、關火燜煮：一般來說，等米飯煮熟之後，要進行關火燜煮，就是把火熄滅，然後等它繼續燜煮幾分鐘，這時先不要開啟蓋子。

炒鍋燜米飯要多久

一般來說，用炒鍋燜米飯要燜10到15分鐘左右，可以根據飯量的大小自行調節。通過上面的文章，相信大家都知道了“炒鍋可以直接燜米飯嗎”這個問題的答案。總的來說，在缺少工具的情況下，用炒鍋來煮飯是沒有問題的，控制好放水量和火候就可以了。