玉米澱粉可以做餅吃嗎 玉米澱粉可以做什麼吃?

玉米澱粉可以做餅吃，可以做攤煎餅、紅糖巧克力餅乾、煎薄餅、蝦餅等。玉米澱粉也可以稱為六穀粉、玉蜀黍澱粉、苞米麵等，是一種白色微帶淡黃色的粉末。下文是關於“玉米澱粉可以做餅吃嗎”的具體介紹，想用玉米澱粉做餅的朋友可以繼續往下閱讀了解。

玉米澱粉可以做什麼餅

1、攤煎餅：玉米澱粉與適量麵粉混合均勻，用溫水攪拌成麵糊狀，鍋中燒油，倒入麵糊，煎成餅。

2、南瓜餅：南瓜切塊、蒸熟、搗成泥，和適量玉米澱粉、水、白糖等和成麵糰，做成若干個大小均勻的南瓜餅，放鍋中煎至兩面金黃。

3、紅糖巧克力餅乾：用低筋麵粉、玉米澱粉、黃油、紅糖粉、全蛋液、巧克力、鹽等製作而成的。

4、蝦餅：蝦清洗乾淨剁成泥，青豆、玉米粒焯水煮熟，將蝦泥、鹽、青豆、蛋清、白砂糖、玉米粒、澱粉、胡椒粉混合攪勻後做成餅，用油將餅煎熟。

玉米澱粉可以做什麼吃

玉米澱粉可以做粉條、粉絲、冰激凌、肉製品、布丁、拔絲香蕉、麻薯、涼粉、雪媚娘、蛋糕等。總而言之，上文是關於“玉米澱粉可以做餅吃嗎”的具體解答，玉米澱粉吸溼性強，是玉米經過浸泡、破碎、過篩、沉澱、乾燥、磨細等工序製作而成的。