帶魚怎麼燉才好吃又簡單 帶魚要燉多久?

帶魚在燉煮之前需要先把它的內臟去除乾淨，然後用蔥、姜、蒜、鹽、料酒等進行醃製入味，最後再放入鍋中進行燉煮，營養好吃，做起來也簡單。下文是關於“帶魚怎麼燉才好吃又簡單”的具體內容介紹。

帶魚怎麼燉

1、洗淨：帶魚的內臟是不可以吃的，所以我們要把帶魚洗乾淨，然後切成塊狀，只取魚肉部分進行烹飪。

2、醃製：帶魚在燉之前要先進行醃製，用蔥、姜、蒜、鹽、料酒、十三香等進行醃製，時間在半個小時左右即可。

3、下鍋：先在鍋里加入較多的油，把油燒熱之後就放入帶魚，晃動鍋底，煎至兩面焦黃。

4、燉煮：煎好魚塊之後就可以加入熱水進行燉煮了，記得新增料酒、生抽、老抽、醋、糖等進行調味。

帶魚要燉多久

帶魚的燉煮時間在10分鐘左右就可以了，用大火把汁水收好即可出鍋。通過上面的文章，相信大家都知道了“帶魚怎麼燉才好吃又簡單”這個問題的答案。總的來說，燉帶魚並不複雜，並且味道鮮美，是一道老少咸宜的菜品。