怎樣醃製蘿蔔又脆又好吃 醃製蘿蔔要多久?

醃製蘿蔔需要先把蘿蔔洗乾淨，然後切成大小合適的塊狀，後續加入食鹽進行醃製，記得要把鹽和蘿蔔攪拌均勻，這樣才能入味，過一段時間之後可以加入白醋進行浸泡，冷藏起來儲存即可。下文是關於“怎樣醃製蘿蔔又脆又好吃”的具體內容介紹。

怎樣醃製蘿蔔

1、清洗切片：把蘿蔔買回來之後需要先洗乾淨，外皮可以不削直接切成薄片備用。

2、加鹽：把切好的蘿蔔放在碗裡，然後加入適量的食鹽進行醃製，醃製出水之後再把水倒出來。

3、加醋：醃製過的蘿蔔需要加入白醋，醋要沒過蘿蔔，還可以加入小米辣椒調味。

4、儲存：把醋蘿蔔用保鮮膜密封起來，然後放進冰箱裡冷藏，過一段時間就可以吃了。

醃製蘿蔔要多久

醃製蘿蔔一般要兩三天的時間，吃起來又脆又好吃。通過上面的文章，相信大家都知道了“怎樣醃製蘿蔔又脆又好吃”這個問題的答案。總的來說，自己在家制作醃蘿蔔是比較放心的，過程也不復雜。