隔夜花蛤熱一下能吃嗎?

General 更新 2022年9月13日

只要沒有變質,就可以食用。科學界的一般建議是剩飯、剩菜在室溫存放不超過4小時,氣溫高的時候不能超2小時。剩菜、剩飯尚有餘熱時就需裝盒放進冰箱。因為20~30攝氏度的時候細菌繁殖最快,因此要儘快降溫到冷藏條件。

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