芝士年糕怎麼炒?
General 更新 2022年9月13日
材料：年糕適量、魚糕（可用魚豆腐代替）適量、洋白菜適量、韓國辣醬適量、韭菜（可用小蔥代替）少量、白糖少量、鹽少量、洋蔥適量、芝士片（可以不加）、煮雞蛋（可以不加）。
1、鍋中放適量水開火，將辣醬和白糖一起放入水中慢慢攪拌至融化。
2、等待醬湯沸騰的時候可以將所有蔬菜洗淨切成絲，魚豆腐或者魚糕切成合適的大小，如果使用的是小蔥的話只用蔥葉，不用蔥白。
3、醬湯沸騰後加入年糕和魚糕，攪拌防止沉入鍋底粘鍋。
4、再次沸騰時加入蔬菜並攪拌，如果想要加雞蛋的話將煮雞蛋切成兩半在沸騰後加入。
5、沸騰後不要關火，再咕嚕幾分鐘加鹽，等湯汁變濃稠、年糕完全熟透、魚糕 體積稍有變大時關火。
