商家桔子如何儲存幾個月不爛?

General 更新 2022年9月13日

儲存桔子可以用水溶解少量小蘇打，把桔子放入小蘇打水中浸一下，拿出後自然風乾，小蘇打水會在桔子表面形成保護膜，再裝進保鮮袋中密封儲存即可，可儲存1~3個月。小蘇打的主要成分是碳酸氫鈉，溶於水後，會使水呈鹼性，可以抑制喜歡微酸環境的青黴菌和綠黴菌。

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