冰箱不是萬能貯藏櫃 有些食物不能放?

冰箱不是萬能的貯藏櫃。通過對蔬菜、水果、肉、蛋、牛奶等各類食品的分類試驗證明，傳統冰箱由於保鮮溫度控制範圍大。。。。

冰箱不是萬能貯藏櫃 有些食物不能放

冰箱不是萬能的貯藏櫃。通過對蔬菜、水果、肉、蛋、牛奶等各類食品的分類試驗證明，傳統冰箱由於保鮮溫度控制範圍大，影響了不同食物對溫度的適應性，也就不能保證所有的食品都能處於最佳的保鮮狀態。例如蘋果的最適貯藏溫度為0℃-1℃，而黃瓜為7℃-8℃，如果將這兩種食物放在一起儲存，必將“顧此失彼”，大部分的營養可能被冰箱給“偷”走了。因此，有些食物是不能進冰箱的。

香蕉：放進冰箱的話會變黑，味道也不好。

麵包：流失水分會影響口感，不容易發黴的季節最好不要放在冰箱裡儲存。一定要放冰箱的時候，也最好放在冷凍室裡儲存。

鮮荔枝：鮮荔枝在0℃環境中放一天，表皮變黑，果肉變味。

蛋黃醬：在9℃以下蛋黃醬容易分解，菌類繁殖也容易，所以最好放在常溫下儲存。

土豆和蘿蔔：土豆放進冰箱儲存的話會影響口感，所以應放在沒有陽光的室內儲存;蘿蔔長期放在冰箱裡的話顏色和味道都會受到影響。

胡蘿蔔：胡蘿蔔放在冰箱，水分會流失，影響質感，營養也會流失。

西紅柿：西紅柿經低溫冷藏後，肉質呈水泡狀，易軟爛，或出現散裂現象，表面有黑斑，煮不熟，無鮮味，嚴重的會酸敗腐爛。

火腿：如將火腿放入冰箱低溫貯存，其中的水分就會凝結，脂肪析出，火腿肉結塊或鬆散，肉質變味，極易腐敗。

巧克力：巧克力在冰箱中冷存後，一旦取出，在室溫條件下即會在其表面結出一層白霜，極易發黴變質，失去原味。

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