消毒櫃的保養?

在使用過程中，用完的餐具必須先洗乾淨，將水擦乾或晾乾後再放進消毒櫃內，不能承受高溫的餐具。。。。

消毒櫃的保養

在使用過程中，用完的餐具必須先洗乾淨，將水擦乾或晾乾後再放進消毒櫃內，不能承受高溫的餐具必須放進低溫層。

紅外發熱管通電加熱，櫃內溫度上升至100°C以上，達到消毒之目的。一些使用者把帶水的餐具放入櫃內又不經常通電，致使消毒櫃的各電器元件及金屬表面受潮氧化，在紅外發熱管管座處出現接觸電阻，易燒壞管座或其他部件，縮短消毒櫃的使用壽命。

塑料等不耐高溫的餐飲具不能放在下層高溫消毒櫃內，而應放在上層臭氧消毒的低溫消毒櫃內消毒，以免損壞餐具。彩瓷器皿放入消毒櫃會釋放有害物質，危害人體健康。碗、碟、杯等餐具應豎直放在層架上，最好不要疊放，以便通氣和儘快消毒。

消毒櫃應放置在乾燥通風處，與牆距離不宜小於30釐米。消毒期間非必要時，請勿開門，以免影響效果。消毒結束後，如過10分鐘再取用的話，效果更佳。

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