叉燒醬的做法?

在家裡做叉燒肉的時候沒有叉燒醬了怎麼辦，這裡我們就來看看叉燒醬的做法，準備好製作叉燒醬的原材料，這樣就能夠同時製作叉燒醬然後製作叉燒肉，已經不禁想要馬上做了。

正宗叉燒醬的做法

食材準

叉燒醬

備排骨500克，料酒1匙，海鮮醬適量，醬油2匙，蜂蜜少許，白糖適量，鹽，五香粉，胡椒粉適量。

方法步驟1、碗中放入生抽2匙，蠔油1匙，海鮮醬1匙；

2、然後加入料酒，放入白糖，蒜泥和蜂蜜；

3、接著加入鹽和五香粉調味，攪勻即成。

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自制叉燒醬的做法

叉燒醬

食材準備蜂蜜60克，白糖30克，黃豆豆瓣醬15克，蠔油、生抽、料酒各15克，大蒜20克，鹽5克，胡椒粉5克，紅曲粉10克。

方法步驟1、將紅曲米放入料理機中，打成粉末，大蒜去皮洗淨切末；

2、老抽倒入大碗中，加入生抽，蠔油，黃豆醬，料酒，白糖，鹽，紅曲粉，胡椒粉；

3、然後加入蜂蜜和蒜末加入適量的水，倒入小鍋中，小火煮至糖融化即可關火。

叉燒醬的做法

叉燒醬

食材準備洋蔥少許，薑片30克，太白粉160克，玉米粉160克，水是適量，蠔油，醬油1匙，胡椒粉，麻油食材。

方法步驟1、洋蔥切絲，蔥切花待用；

2、炒鍋中放入蔥姜炒香，然後加入水和所有調味料；

3、煮開後砂糖融化，轉為小火，倒入水澱粉，玉米糊；

4、攪勻，待其濃稠後晾涼即可食用。