印有“PP5”的飯盒 才能進微波爐加熱?
目前市面上的PP5標識，在微波爐中使用時是相對安全的，但是，加熱的時候儘量不要用蓋子密封。 四川大學盧曉黎 近日，有網友發微...
印有“PP5”的飯盒 才能進微波爐加熱
目前市面上的“PP5”標識，在微波爐中使用時是相對安全的，但是，加熱的時候儘量不要用蓋子密封。”
四川大學盧曉黎
近日，有網友發微博稱：塑料餐盒高溫加熱有毒，塑料容器的底部三角形標誌裡的數字只有帶5的標誌才可微波加熱。”該微博一經發出，引眾網友跟帖。
昨日(3月21日)，記者走訪了市內數家超市和便利店，對便當飯盒做了個調查。
標識參差不齊，都說可微波加熱
記者首先來到位於紅星路的一家便利店，這裡出售咖哩牛肉飯和義大利肉醬面兩種便當，便當盒上的標籤上都寫著“可用於微波加熱”。
其中，在義大利肉醬面飯盒的背面，印著帶有“PP5”的三角形標識，咖哩牛肉飯的飯盒背面則沒有。問及該盒飯能否放進微波爐里加熱，店員介紹說加熱兩三分鐘就可以了，“直接把盒子放進微波爐裡就可以，1200W的加熱1分多鐘就行。”
在WOWO超市裡也出售各式便當，都是統一的包裝，盒子背面印有“PC7”的標識，工作人員說，該飯盒可以用於微波爐加熱。www.chINAPp.com中國品牌網
在市中心某大型超市的便當飯盒，背面依然沒有“PP5”標識，而工作人員的回答是“可以用於微波加熱”。
只有PP5材質，微波加熱才安全
成都市青羊區質量技術監督局食品科的工作人員鍾先生介紹，在食品包裝出廠時，都會根據相關規定進行檢查，但對於食品包裝在加熱後的情況，暫無相關規定。
WOWO超市的便當供應商簞食食品有限公司的工作人員告訴記者，他們使用的飯盒都是由上海中央化學公司統一提供的，使用時不會有有毒物質溶解出來對食品造成影響，提及飯盒背面的編號為7的標識，工作人員表示“這個不太清楚”。
國際食品包裝協會常務副會長兼祕書長董金獅介紹，如果要用於微波爐加熱，那麼使用聚丙烯(即PP)材質的餐具是最合適的，也是目前業內認同的，“其他幾個種類的都不耐高溫，用於微波加熱不合適。即使使用PP5材質的餐具進行加熱，也是有條件的，在130℃以下才能用。”
提醒>>>
加熱有技巧儘量不密封
四川大學食品科學與技術四川省高校實驗室主任盧曉黎介紹，目前市面上有“PP5”標識的飯盒，在微波爐中使用時是相對安全的，但是，加熱的時候儘量不要用蓋子密封。
而PVC在加熱後，會釋放出氯乙烯單體，在接觸食品後的遷移過程中，會對神經系統、骨骼和肝臟產生毒性作用。PC材質在加熱後，會釋放出低毒性化學物雙酚A也會對人體健康產生影響。