蛋白粉的作用有哪些？挑選它時要注意什麼？?

蛋白粉是一種具有從基礎人體營養物質的人體補充劑，它可以增強我們的體質、提高免疫力。蛋白粉對於一些術後患者、老年人、亞健康人群而言，是他們他們營養保健品的首選。可是蛋白粉人人都適合吃嗎？並不是的，為什麼呢？下面就為大家揭祕一下其中原因。同時瞭解一下蛋白粉到底有哪些作用。

蛋白粉的作用

蛋白質粉的作用一、預防老年性痴呆症

通過補充多肽蛋白質粉，腦組織細胞能量充足，活性增強，對外界刺激的反應力和靈敏度提高，有效預防老年性痴呆症

蛋白質粉的作用二、修復受損細胞

蛋白質粉可修復受損的肝小葉細胞，使肝小葉的結構，排列重新復原，對各種肝炎、肝硬化、肝腹水及肝癌有很好的預防和輔助治療作用

蛋白質粉的作用三、增強抗病毒能力

蛋白質是對抗病原體感染的關鍵物質。蛋白質粉中的白蛋白多肽可以提高白細胞和脾淋巴細胞增值活性，可促進免疫組織的功能恢復，提高機體抗病能力

蛋白質粉的作用四、提供肌體能力

蛋白質粉的組成部分大豆分離蛋白和白蛋白多肽具有易消化、吸收快的特點，具快慢結合，利用率高達99%，能充分滿足人體所需要的的能量和營養成分

蛋白質粉的作用五、抗＂三高＂

蛋白質粉的大豆分離蛋白能夠補充人體載脂蛋白運送脂肪，補充酶蛋白，促進脂肪、碳水化合物的消化，對高血脂、高血壓、高血糖有很好的輔助治療和預防作用

蛋白質粉的作用六、減緩各種疼痛

蛋白質粉含有骨肽和白蛋白多肽，對風溼病、骨質疏鬆、腰肌勞損、偏頭痛等都有很好的輔助治療效果，能有效服減緩疾病給人體帶來的痛苦

蛋白質粉的作用七、改善腸胃功能

多肽蛋白質粉能將混亂的胃腸道內環境深化扭轉過來，對便祕、腹瀉、慢性胃炎、胃潰瘍、淺表性胃炎都有很好的輔助治療作用

蛋白質粉適合什麼人吃

妊娠期嘔吐劇烈的孕婦

有些孕婦在妊娠期經常是吐，導致吃飯沒胃口。這類人群體內蛋白質極度匱乏，但蛋白質對胎兒的發育起著重要的作用，因此在這個時候需要通過補充蛋白質粉來補充蛋白質

食道癌晚期病人

處於食道癌晚期的病人通常都幾乎不能再進食食物，因此未免營養不良，所以才需要通過蛋白質粉來進行補充，同時以此來維持患者的生命

胃腸道術後病人

患有胃腸道疾病以及術後病人，他們這個時候的消化能力差，不適宜食用常人所吃食物。食用蛋白質粉能幫助他們補充營養，輔助身體恢復

蛋白質吃法

1.按推薦攝入量服用

由於各生產廠使用的原料、工藝不完全一樣，故其標籤說明上都有各自推薦的蛋白質粉食用量，服用者不要隨意增量或減量

2.不可高溫加熱

乳清蛋白質粉含有許多具有特殊生理能的活性物質，它們都怕熱，一旦受熱，就會失去活性，從而大降低生物效價

3.加調味品

蛋白質粉可以加糖、加鹽，但是都不能加得太多。因為過多攝入糖和鹽對人體健康不利。還有，吃蛋白質粉時不需要加味精

4.不要空腹服用

空腹吃蛋白質粉，蛋白質粉會被作為“產熱食品”轉化為熱量消耗掉，浪費了寶貴的優質蛋白質來源

蛋白粉挑選

確定健身目標

健美者和減肥者在營養素比例方面有明顯不同。練習舉重的人應選擇蛋白質含量高的產品，而耐力運動員則需要碳水化合物和蛋白質含量高的蛋白粉，但減肥者需要的蛋白粉則側重於高蛋白，但碳水化合物和脂肪數量較少。

質量和價格

一分錢一分貨，儘管價格是一個重要的考慮因素，但不應該作為選擇產品的唯一標準。市場上確實存在價廉物美的高質量蛋白質，但大多數情況下，廠商會根據不同消費層次提供便宜或質優價高的產品。

閱讀成分列表

購買蛋白粉時瞭解成分很重要。標籤上會提供碳水化合物、蛋白質、脂肪以及其他成分的詳細含量。此外，還應該清楚產品使用的是天然糖，還是高果糖玉米糖漿等人造甜味劑

口味很重要

市場上的蛋白粉有不同口味，除了健身目標、價格和成分等因素以外，口味也是選擇最佳蛋白粉的一個重要方面。一些生產商還會提供商量樣品供消費者品嚐。

選擇大品牌

大品牌一般實力雄厚，各方面的條件比較成熟，也更看重產品的信譽度，因此，產品質量比較可靠，比較有保證。那麼有哪些好的品牌可以選擇呢？我們可以參考一下這些口碑比較好的品牌：

紐崔萊、湯臣倍健、康位元、美瑞克斯、康寶萊、歐普特蒙、健安喜、自然之寶、肌肉科技、健樂多