紫紅薯發芽了還能吃嗎?

General 更新 2022年9月13日

紫紅薯發芽了能吃

紫薯發芽了可以吃,但口感會明顯變差,裡面的營養成分也會大大降低。發芽的紫薯不會像土豆一樣產生龍葵素,這種元素主要出現在茄科植物裡面,人吃了之後會出現中毒症狀。

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