披薩餅底的做法?
General 更新 2022年9月13日
製作披薩餅底要把準備的麵粉、酵母、奶粉等材料加溫水和成麵粉團，晾置麵粉團一小時充分發酵後，再用擀麵杖把麵粉團擀呈薄餅狀，薄餅邊緣向內捲起、表面用叉子插出若干小孔。最後再用刷好油的烤盤裝好放入烤箱內烤8分鐘左右即可。
披薩餅底的製作方法
1、準備材料：麵粉300g、溫水150g、酵母5g、糖15g、鹽2g、奶粉10g、玉米油15g。
2、將以上所有材料混合攪拌均勻，並揉捏成光滑的麵粉團。
3、把揉捏好的麵粉團放置1小時左右，讓其充分發酵。
4、用擀麵杖把發酵好的麵粉團成披薩一樣的薄餅狀，薄餅邊緣向內略微卷起，上面用叉子插出若干小孔。
5、最後在烤盤內刷一層油，裝好麵餅後放入烤箱調至180℃烤8分鐘左右，就可以製作成披薩餅底。