蜂蜜上白色泡沫能吃嗎?

一般來說蜂蜜上的白色泡沫是能吃的，這也是區分天然蜂蜜的一種方法，由於天然的蜂蜜在釀造的時候，裡面的物質會容易產生氣體，所以天然的蜂蜜會難免有一些泡沫，這屬於正常的現象，食用起來對人體也是無害的。

蜂蜜上白色泡沫能吃

蜂蜜是很多人都較為喜歡吃的一種保健品，通常情況下蜂蜜上有很多的白色泡沫是能吃的，主要是在製作蜂蜜的時候，上面多少會有一些氣泡產生，所以通常新鮮的蜂蜜上面總會有一些泡沫，這屬於正常現象，食用後對人體無害。

同時蜂蜜中含有天然的抗菌功能，裡面內含有多種的葡糖糖物質，在酶的作用下會產生一些氣體，或者是由於南北兩地氣候的差異性，北方天氣乾燥，而南方高溫多雨，在天熱的時候在南方取蜜沒北方穩定，也會產生泡沫。

當蜂蜜上有白色的泡沫還可能是由於變質所致，這個方法是很容易判斷的，若是蜂蜜長期裸露在空氣中，其裡面的營養物質就容易發生氧化反應，也會產生一些泡沫，聞起來也會有異味產生，這種的蜂蜜就不能再食用了。