椰青常溫儲存還是冷藏?

椰青冷藏儲存更好，常溫下儲存椰青容易在高溫下滋生細菌從而變質，儲存的時間比較短，冷藏的椰青可以儲存一個月不變質，且冷藏後的椰汁更加清涼爽口，開啟的椰青最好在兩小時內食用完，否則口感和營養價值都會隨之降低。

椰青冷藏儲存

椰青是較為鮮嫩的青皮椰子，開啟即可飲用清涼爽口的椰汁，冷藏儲存後飲用可以有更好的口感，而常溫下儲存時間長了容易滋生細菌變質，椰汁也會產生異味影響其口感，因此建議儘量在低溫下儲存，避免椰汁發生變質。

椰青冷藏可以儲存較長的時間，完整未開殼的椰青在冰箱中冷藏可以儲存一個月，但是存放時要注意避免接觸到水分，可以冷藏不能冷凍，同時已經開啟的椰青最好在兩個小時以內將椰汁飲用完，否則即使放在冰箱中也一樣會變質。

椰青放在冰箱中冷藏不易變質，但是時間長了椰汁的味道就會變淡，裡面的水分也會越來越少，存放時間越久口感越差，營養成分也會逐漸流失，建議最好在一個月以內食用完，開啟後的椰青不論是椰肉還是椰汁最長不能過夜。