蔬菜如何保鮮一週以上?

若想蔬菜保鮮一週以上，最好要經常保持蔬菜的乾燥，可用舊報紙將其包裹後，放在低溫環境中儲存，或者要將蔬菜攤開擺放，需要保持周圍的乾燥，或者在上面噴灑一點水分，之後放在冰箱裡的保鮮層裡儲存。

蔬菜保鮮一週以上的方法

在平時想儲存蔬菜在一週以上時，最好要保持蔬菜的乾燥，千萬不可清洗蔬菜，否則潮溼後會很容易滋生細菌，可用廢棄的報紙將蔬菜包起來，之後在葉片上噴點水分，將根部朝下後放在低溫環境中，這樣能儲存很長時間。

或者給蔬菜足夠多的空間，不要將它們包的很緊，可將其攤開擺放，這樣能讓其充分的與空氣接觸，同時還要保持周圍環境的乾燥，也可以將蔬菜直接放在冰箱的保鮮層裡，最好在菜葉子上噴灑一點水分為宜。

也可以將蔬菜放在乾淨的塑料袋裡，之後進行密封處理，但要在袋子上扎幾個小洞，這樣能讓蔬菜更長時間的保鮮，或者用乾淨的紙巾將蔬菜包起來，再放在陰涼的通風處儲存，這樣紙巾能吸收蔬菜表面的水分，也能更長時間的保鮮。