純牛奶做奶油的方法?

General 更新 2022年9月13日

首先準備雞蛋、純牛奶、油和糖,將蛋黃和蛋清分離,用筷子將蛋清攪拌出泡沫,依次放入純牛奶、油、糖繼續攪拌均勻,等待粘稠後再加入少許的純牛奶和油,繼續攪拌就好,也可以將純牛奶發酵,然後用棍子攪拌,使奶和油分離呈現出奶油。

純牛奶做奶油的簡單方法

首先需要準備乾淨的容器、雞蛋、純牛奶、油和糖,將雞蛋的蛋黃和蛋清分離,分別裝入碗中,用筷子不停的順時針攪拌,使其蛋清攪拌出泡沫就可以了,再依次放入純牛奶、油、糖繼續攪拌均勻就好。

當蛋液攪拌的比較粘稠後,這時還可以加入少許的純牛奶和油,如果喜歡吃甜一些的奶油,還可以根據自己需求再新增白糖繼續攪拌,等待一段時間奶油就製作完成了,如果家裡有打蛋器等用品,會更加省時省力。

其實也可以將純牛奶放入一個乾淨的容器中密封起來,等待純牛奶變質後,用筷子或棍子不停的攪拌變質的純牛奶,當純牛奶中的奶和油分離,白色的油脂下面就是奶油了,需要將白色的油脂撇去。

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