黑茶可以加水反覆煮嗎?
General 更新 2022年9月13日
黑茶是可以反覆煮的,因為黑茶含有的物質比較豐富,本身的茶葉葉子也含有黑茶梗,會更加的耐煮。但是煮的時候要分清楚到底是新茶還是陳茶,陳茶煮起來口感比較濃郁,而新茶並不適合煮著喝,應沖泡飲用。
黑茶可以加水反覆煮
黑茶可以加水反覆的煮,但是不可以使用隔夜的茶葉反覆的煮。黑茶的營養價值很高,而且其茶葉中有黑茶梗,所以會比其他的茶葉更加的耐煮一些,在一天之中可以反覆的煮,不會變質。
黑茶分為新茶和陳茶兩種,陳茶放的越久,它的飲用價值就越高,煮出來的香味也更加的濃郁,喝起來的口感也會更好。而新茶不適合煮著喝,因為新茶中含有較多的茶多酚以及咖啡鹼,直接煮容易導致茶水苦澀,應該用沖泡的方式飲用。
煮茶的時候,茶具也很講究,煮黑茶一般使用的器具都是陶製茶具。用陶製茶具煮黑茶,可以吸附性的消除一些由於茶葉發酵,茶葉存放時形成的雜味,所以煮的茶會更加醇厚爽滑,如果沒有陶製茶具也可以使用玻璃壺。