金針菇放冰箱變黃了還能吃嗎?
General 更新 2022年9月13日
金針菇放冰箱變黃了是否能吃看情況，如果金針菇不僅變黃，同時還有臭味、長毛等現象，則說明金針菇已經腐敗變質，不能繼續食用。如果金針菇僅僅是顏色變黃，沒有出現其它任何異常的變化，則可以繼續，但是口感不會那麼新鮮。
金針菇放冰箱變黃了是否能吃看情況
金針菇放冰箱發黃是否能吃要看具體情況，如果金針菇不僅顏色變化了，同時還出現刺激性臭味或長出黴毛，則不能繼續吃，因為這種金針菇已經腐敗變質。
如果金針菇是因為放置時間過長而發黃，除了顏色變黃沒有出現其它任何異常變化，則可以繼續吃，這種金針菇不會產生有害物質，但是營養物質會流失，且口感不適很好。
此外金針菇發育成熟也會出現發黃的情況，這種金針菇同樣不會對人體造成傷害，食用前只需用熱水泡一泡，就可以作為食材進行烹飪。