螺螄粉過期了三個月還能吃嗎?

螺螄粉過期後三個月不能吃，螺螄粉的用料複雜，易滋生細菌，過期後三個月很可能變質或發黴，食用後易導致噁心、嘔吐，生病，食物中毒，得不償失，想吃最好買新的螺螄粉。此外，所有的過期食品都有危害，為了身體健康，最好不要食用過期食品。

螺螄粉過期三個月後能吃嗎

過期的螺螄粉不能吃，螺螄粉放在陰涼的地方可以保質三個月到半年，但過期後三個月很可能發黴變質，食用後會危害人體神經系統和身體器官，甚至導致細胞癌變。

螺螄粉的湯料十分複雜，有螺絲、八角、丁香、辣椒、酸筍、肉桂等諸多材料，含有碳水化合物、纖維素，買回來的螺螄粉最好儘快食用。

除了螺螄粉，所有過期的食品都對身體健康有很多危害，過期食物會滋生有大腸桿菌、沙門氏菌等，食用可能引發腹瀉，食物中毒，過期食物還可能產生亞硝酸等有害化學物質，經過高溫烹飪都很難去除。