豆腐有一點點酸能吃嗎?

豆腐有一點酸了不能吃，豆腐有酸味說明其已變質，食用可能造成腸胃不適，建議儘快扔掉。豆腐不易儲存，放在高溫下很快變質，最好儘快食用或放進冰箱。買來的豆腐也可以用鹽水焯，鹽水焯可以延長儲存時間，不影響味道。

豆腐有一點點酸可以吃嗎

1、不能食用

豆腐有一點酸了是不能吃的，豆腐有酸味說明豆腐已經滋生細菌，產生變質，食用對身體無益，可能造成腸胃不適，引起急性腸胃炎，建議將有酸味的豆腐儘快扔掉。

2、儲存時間

豆腐不易儲存，放在高溫環境下不到一天就會變質，在買回家後最好儘快食用，或者單獨放到冰箱裡冷藏，豆腐在冰箱裡可以儲存兩天左右的時間。

3、處理方法

豆腐買回家後可以用鹽水焯一遍，鹽水焯過的豆腐可以抑止細菌滋生，延長儲存時間，還能去除滷水味，不影響口感，用來紅燒、燉湯、炒菜、煎炸都很好吃。