喝豆漿不能和什麼一起吃?

General 更新 2022年9月13日

豆漿不能和紅糖、紅薯、蜂蜜一起吃,豆漿中的蛋白質會與這三類物質產生反應,生成不易消化的物質,導致人體不適,而且豆漿不適合腸胃不好、腎功能差、胃炎人群飲用,以免加重病情。製作過多的豆漿,可以放入冰箱冷藏格儲存。

豆漿不能和什麼同食

1、食用禁忌

豆漿不能和紅糖、紅薯、蜂蜜、雞蛋等食物一起食用。因為豆漿中含有豐富的蛋白質,而紅薯中的澱粉、紅糖、蜂蜜中的有機酸會與蛋白質反應,產生難以消化的物質,而且豆漿中的胰蛋白酶抑制物會阻礙雞蛋中蛋白質的分解。

2、禁忌人群

豆漿不適合腸胃不好、患有胃炎、痛風的人群食用,豆漿中含有嘌呤,會加重痛風的症狀,而且缺鋅的人群不能喝豆漿,以免缺鋅症狀嚴重,病後處於恢復期的人不宜食用豆漿,以免影響恢復。

3、儲存方法

製作出來的新鮮豆漿,可以密封冷藏儲存。首先準備一個密封的玻璃罐,然後將其放入熱水中高溫消毒,取出使用無菌毛巾擦拭乾淨後,將豆漿倒入其中,然後蓋上蓋子,放入冰箱冷藏格即可。

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