冬筍是什麼?
General 更新 2022年9月13日
冬筍是立冬時由毛竹的竹鞭側芽發育而成的筍芽，主要生長在貴州、四川、福建、江西、浙江、湖南、廣西等地，富含蛋白質、微量元素以及多種氨基酸和維生素，具有促進腸道蠕動的功效。將東筍製作成菜餚食用，口感鮮嫩、清脆爽口，讓人回味無窮。
冬筍是立冬時由毛竹的竹鞭側芽發育而成的筍芽，主要生長在貴州、四川、福建、江西、浙江、湖南、廣西等地，富含蛋白質、微量元素以及多種氨基酸和維生素，具有促進腸道蠕動的功效。將東筍製作成菜餚食用，口感鮮嫩、清脆爽口，讓人回味無窮。
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