芝士片和芝士碎是一樣的嗎?
General 更新 2022年9月13日
芝士片和芝士碎不是一樣的，兩者在形狀、用途、工藝上不同，芝士片呈薄片狀，屬於一種既食乳酪，一般用於製作三明治、漢堡等，製作工藝相對簡單，而芝士碎則呈顆粒狀，多用於披薩製作，是經過物理手段進行攆壓拉伸製成的。
芝士片和芝士碎不是一樣的，兩者在形狀、用途、工藝上不同，芝士片呈薄片狀，屬於一種既食乳酪，一般用於製作三明治、漢堡等，製作工藝相對簡單，而芝士碎則呈顆粒狀，多用於披薩製作，是經過物理手段進行攆壓拉伸製成的。
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