過夜的白菜熱了還能吃嗎?
General 更新 2022年9月13日
過夜的白菜熱了不能吃，煮熟後的白菜本身含有亞硝酸鹽物質，再次加熱可能會導致亞硝酸鹽含量增加，白菜煮熟後應該在2小時內食用完，以免長時間暴露空氣中滋生細菌，另外新鮮的白菜需要放入地窖中儲存，即可存放1個月左右的時間。
過夜的白菜熱了不能吃，煮熟後的白菜本身含有亞硝酸鹽物質，再次加熱可能會導致亞硝酸鹽含量增加，白菜煮熟後應該在2小時內食用完，以免長時間暴露空氣中滋生細菌，另外新鮮的白菜需要放入地窖中儲存，即可存放1個月左右的時間。
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