酸菜如何儲存得更久?
General 更新 2022年9月13日
為了酸菜儲存更久，我們儘可能將酸菜裡面的水分擠乾淨了，然後是再裝入保鮮袋裡面，等到保鮮袋裡面的空氣都是擠乾淨了，就可以放入冰箱冷凍室了。空氣越少，儲存的時間越長效果就會越好。
酸菜的儲存及功效
把酸菜從缸裡取出來瀝去湯汁後切成酸菜絲，把酸菜的水分擠幹，捏成碗口大小的酸菜糰子。把酸菜糰子分別裝入保鮮袋，一隻保鮮袋裝一個酸菜糰子。之後放到冰箱裡冷凍起來就行了。
酸菜具有開胃、通便、殺菌消炎的功效。
孕婦是不能多吃酸菜的、痛風、高血壓的人群不能多吃酸菜。