酸辣粉是什麼粉?

General 更新 2022年9月13日

酸辣粉源於四川,後為四川等地的特色小吃。酸辣粉的粉一開始是用紅薯粉作為原料,使用傳統手工漏,後加入紅苕和蠶豆等材料按比例調和製作。酸辣粉的粉為純天然綠色食品,有天下第一粉的美稱。

酸辣粉的做法

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