羊肚的黑膜必須去掉嗎?
General 更新 2022年9月13日
是的，羊肚的黑膜必須去掉，因為那層黑膜是因為長期直接與羊的食物接觸而變黑的，久而久之沾染了很多髒東西，並可能滋生了大量的細菌，所以這層黑膜必須要去掉。
羊肚的黑膜必須去掉嗎
羊肚去掉黑膜後，先用清水沖洗一下，再用香油加食鹽泡10分鐘左右，然後用手反覆揉搓，這樣可以把羊肚裡的髒東西以及粘液搓乾淨。
羊肚在清潔的時候要用鹽、醋反覆搓洗幾次，這樣才能去異味，而且這是清除異味的關鍵步驟。
是的，羊肚的黑膜必須去掉，因為那層黑膜是因為長期直接與羊的食物接觸而變黑的，久而久之沾染了很多髒東西，並可能滋生了大量的細菌，所以這層黑膜必須要去掉。
羊肚去掉黑膜後，先用清水沖洗一下，再用香油加食鹽泡10分鐘左右，然後用手反覆揉搓，這樣可以把羊肚裡的髒東西以及粘液搓乾淨。
羊肚在清潔的時候要用鹽、醋反覆搓洗幾次，這樣才能去異味，而且這是清除異味的關鍵步驟。
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