香椿怎麼拌著吃?

General 更新 2022年9月13日

香椿洗淨，將鍋中倒入適量的水燒開並放入香椿焯兩分鐘左右，至香椿變成綠色撈出。焯好的香椿入涼水中浸泡五分鐘，擠掉水份後切去根蒂。熱油爆香蒜末和幹辣椒，將辣椒油倒在香椿上，加入鹽和香油拌開即可食用。

香椿拌著吃應注意哪些

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