晒筍乾碰上下雨天怎麼辦?

General 更新 2022年9月13日

可以將筍洗淨，煮開，瀝乾水分後放入保鮮袋置於冰箱冷藏室儲存，等晴天時拿出來繼續晾晒。也可以將煮熟是筍訪日鐵絲網上烘烤，大概3天便可乾透。還可以將煮熟瀝乾的筍放入烤箱，烤至變色變硬拿出冷卻即可。

陰雨天如何製作筍乾

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