小白菜怎麼炒?
General 更新 2022年9月13日
準備材料：小白菜200g、幹辣椒適量、菜油6g、鹽3g、雞精適量。小白菜洗淨切段，鍋中下油加入蔥炒香後，再加入小白菜翻炒一會，加入幹辣椒快速炒勻，最後加鹽、雞精，再次翻炒均勻關火裝盤即可。
小白菜怎麼炒
小白菜無論是燉豆腐還是清炒，都是有滋有味的，但是在製作菜餚的時候，不能炒或者煮太長時間，避免營養流失。小白菜的營養價值成分與白菜非常相似，它含有蛋白質、脂肪、糖類、膳食纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、煙酸、維生素C等。其中鈣的含量較高，幾乎是白菜2-3倍的含量。