櫻桃可以做成什麼美食?
General 更新 2022年9月13日
常見的櫻桃美食有櫻桃果醬、櫻桃乳酪派、櫻桃糖水、櫻桃果酒、櫻桃甜點、醃漬櫻桃、櫻桃肉等。新鮮的櫻桃十分美味，酸甜適口，但由於櫻桃的存放時間較短，我們可以加工一下，成為更有滋味的美食。
櫻桃乳酪派的做法
準備材料：櫻桃、雞蛋、麵粉、奶油、芝士等調味料。
把櫻桃洗淨，挖核後留下果肉，用白砂糖醃製後放鹽、糖、麵粉和雞蛋液，攪拌均勻，揉成麵糰，蓋上保鮮膜放進冰箱冷藏室。然後用打蛋器打出奶油，隔水融化芝士，調成乳酪汁。
一小時後從冰箱中取出麵糰，用擀麵杖來擀圓後放在派盤上，用叉子在派皮底部叉出小孔。放入烤箱120度烤20分鐘。取出後放上櫻桃和乳酪汁，再次放入烤箱，180度烤，半小時後取出即可食用。